Печь для копчения своими руками

Если вы живете в частном доме или у вас есть дача, то в весенне-летний период полакомиться разными копченостями, сделанными собственноручно – это то, над чем нужно задуматься. Печь для копчения не представляет собой ничего сложного в изготовлении.

Для того чтобы построить печь для копчения своими руками, нужны такие материалы:

• Кирпичи (450 шт.)
• 4 железные дверки
• Плитка для приготовления
• Задвижка металлическая
• Арматура: штыри, проволока, уголок

Стандартная буржуйка делается из обычных кирпичей. Их должно быть 450 штук. 270 штук уйдет на строительство печи и примерно 170 на трубу. Она должна выглядеть так: (См. также: Карта сайта 2)

1. Труба – коптильня
2. Печка
3. Плита, которая соединяет печь и трубу, чтобы дым переходил из одного помещения в другое

На печи-коптильне можно готовить несколько вариантов блюд:

• Коптить (окорок, рыбу, овощи, шашлык и прочее в трубе-коптильне)
• Варить и жарить на печи (на металлической плитке непосредственно над огнем)

Коптильня очень удобна не только для копчения, но и для ежедневной готовки на природе. Здесь можно варить супы, жарить картофель, мясо и готовить прочие блюда, которые требуют для приготовления обычную коптильню либо духовой шкаф.

Печь Кроха своими руками делается из двух частей:

• Фундамент на глубине 50 см до уровня пола
• Верхняя часть печи высотой 1,40 см

Высота крохи должна быть около 2 метров. Чтобы сделать печь, сначала нужно сделать фундамент.

Материалы, которые понадобятся для крохи:

• Кирпичи
• Цемент
• Глина
• Песок
• Решетка

• Дверки железные
• Плита чугунная
• Задвижка
• Уголки
• Стальная труба

Кроха имеет вид маленькой русской печи. На ней можно готовить каждый день любые блюда. Топится коптильня дровами, углем либо комбинированным горючим материалом. Труба должна выходить непосредственно наружу, поэтому такие печи подходят либо для частных домов, либо строятся на улице под навесом. В квартире такую кроху не поставишь.

При эксплуатации устройства, нужно соблюдать технику безопасности:

• Не оставлять буржуйку без присмотра
• Не допускать к печи детей
• Не оставлять рядом с печью легко воспламеняемые предметы

Что такое печь-камин Марсель?

Печь камин Марсель – это устройство, сделанное из чугунного каркаса и покрытое сверху термостойкой краской. Камин имеет в комплекте трубу и дверку из термостойкого стекла, которая позволяет наблюдать за игрой огня в печи при приготовлении пищи либо при использовании печи в качестве обогрева дома. (См. также: Печи буржуйки своими руками)

Совсем недавно печь камин Марсель появилась на рынке. Она предполагает крепление у стены и крепится наглухо к ней специальной арматурой, которая входит в комплект. Качество такого агрегата очень высокое, печь мощная и имеет несколько режимов приготовления пищи.

Кроме того, что коптильню можно заказать, ее можно смастерить собственноручно. Для этого нужно:

• Иметь все необходимые материалы
• Иметь место (дом, дача)
• Инструкцию по изготовлению
• Правила техники безопасности

Для того, чтобы приступить к изготовлению, нужно знать принципы работы. Основное правило – сделать прочным фундамент и стены. Остальное – дело техники.

Для каркаса подойдет чугун или железо. Металлической должна быть труба и дверцы. Если все материалы есть, то мастерим печь. (См. также: Изготовление каминов своими руками)

Камин Ингрид – это чугунная печь, достаточно небольшая, вес ее 70 кг, производство польское. Выглядит она довольно красиво. Высота чуть меньше метра, можно ее поставить на пол в доме и готовить на ней еду. Однако есть и недостатки.

Недостатки:

• Большой расход топлива
• Низкая теплоотдача
• Невозможность использования в квартирных условиях
• Дым коптит помещение, дрова и уголь засоряют пол.

Удобство:

• Легка в использовании
• Идеальная для дачи
• Малогабаритная и красивая

Самостоятельно такую буржуйку можно смастерить так:

1. Поставить обычную бетонную плиту на землю.
2. На нее поставить стальную емкость с двумя отверстиями сбоку и одной сверху.
3. Внизу маленькое отверстие заслонить чем-то в виде дверки – будет задвижка.
4. Большая дверь спереди будет для засыпания топлива (дрова, ветки, уголь).
5. Вверху на отверстие ставится вторая плита для того, чтобы на нее можно было ставить чайник, кастрюлю, сковороду и прочее. Однако для быстроты накаливания дна посуды, можно ставить на открытый огонь.
6. Сзади нужно приварить чугунную трубу — дымоход, которая должна выходить на улицу, если печь в доме, или просто направляться вверх во дворе.

(См. также: Летняя печь своими руками)

Вот и вся конструкция.

Техника безопасности

• Не заглядывать в печку, когда в ней горят дрова или уголь. Оттуда могут в лицо вылететь горящие осколки.
• Не допускать детей к печке.
• Не оставлять печь без присмотра.
• Не располагать рядом с печью горючие материалы.

Печь камин Танго – это очень компактная и удобная печь для дачи, которая работает на дровах и имеет высокую теплоотдачу. Благодаря этой печи, дом быстро нагреется и будет долго держать тепло. Кроме того, у печи есть огромный плюс – можно наблюдать за огнем через жароустойчивое стекло. Корпус изготовлен из современного нержавеющего металла, который долгое время будет радовать хозяев.

На поверхности буржуйки можно готовить, ею можно обогревать дом, а также устанавливать печь для украшения, это будет прекрасное дополнение к любому интерьеру. Производится устройство на Украине, поэтому имеет недорогую стоимость, небольшие размеры и в комплект входит инструкция по применению. Техника безопасности в принципе такая же, как и у любой другой печи. (См. также: Печь чугунная для дачи)

Чтобы начать строить камин-печь, нужно подумать в каком месте дома его установить. Ведь очень важно, чтобы правильной была тяга. Если тяга будет низкой, то весь дом будет в дыму, а при высокой тяге, топливо слишком быстро сгорает и это лишние затраты.

Кроме тяги, в строительстве камина очень важную роль играет изоляция. Изоляция для коптилен и каминов предполагает не выпускание тепла мимо печи, а также обеспечивает безопасную работу устройства.

Что такое изоляция и как ее делать самостоятельно?

Для термоизоляции, то есть для удержания тепла внутри, нужна минеральная вата. Такой материал можно легко достать на рынке. Задняя стенка должна быть изолирована с помощью плиты с алюминиевой фольгой. Задняя стенка крепится на специальный стойкий к температурам клей или на дюбеля.

Чтобы стенки плиты плотно прилегали друг к другу и не создавали щелей, нужно использовать алюминиевую самоклеющуюся ленту, которая исключит любые щели на стыках.

У плиты должны быть две решетки: в верхней части и в нижней части камина. Они предназначены для вентиляции и охлаждения материалов. Материалы нужно использовать только термостойкие к температуре до 600 градусов.

Торма – это известная фирма производителей каминов в Германии и Словакии. Эти два государства совместно изготовляют качественные и доступные печи. Выбор у фирмы велик. Все они соответствуют нормам и стандартам качества, фирма имеет сертификаты на производство печей. Они изготовлены из чугуна с добавлением термоизоляционных материалов. Дизайн печей делает их идеальными для любой дачи или загородного дома. На печке можно готовить, использовать ее для обогрева или для создания уютной обстановки. Как и множество других печей, печи Торма работают на дровах, имею высокую теплоотдачу, и долгое время служат без поломок и сбоев.

Чешская компания Ромотоп по производству каминов уже 20 лет радует своих покупателей качественными печами каминами.

Сейчас компания повысила свою производительность от небольших по началу объемов, до более масштабных. Сейчас печи Ромотоп пользуются большим спросом на мировых рынках. Печи камины Ромотоп – это удобно, тепло и уютно.

Печь камин Днепр – это удобная буржуйка украинского производства, которая ничем не уступает по качеству зарубежным производителям. Высота — полтора метра, имеет большое окно из жаростойкого стекла, которое дает возможность наблюдать за огнем. Печь безопасна в эксплуатации, из нее не вылетают искры, и не летит сажа. Внизу есть отсек для дров, которые перед топкой могут там спокойно просушиться и легче, затем гореть. Печка не предназначена для каменного угля, а может принимать только дрова. При загрузке дров – 4 кг, печь может удерживать тепло около 8 часов. Этот камин печь просто незаменима зимой на даче. На ней можно готовить и быстро создать уют и тепло.

Дворовая печь своими руками может быть сделана из множества различных вариантов материалов. Но больше всего используют для таких целей чугунный каркас и горючие материалы – дрова. Во дворе буржуйка необходима для приготовления большого количества еды, а также для жарки шашлыков на свежем воздухе. Кроме того, часто такие печи используют в сельской местности для приготовления пищи скотине. На такой буржуйке летом кипятят воду или варят кукурузу. Так как в доме летом жара и варить совсем не кстати, потому как станет ещё жарче, то уличная печь станет незаменимым вариантом. А зимой такую печку также можно использовать. Однако заранее стоит позаботиться об изоляции, чтобы тепло не уходило наружу.

Змеевик своими руками – это иными словами теплообменник, который нужно изготовить самостоятельно вместе с печкой. Теплообменник необходим для удержания тепла и поэтому без него никак не обойтись. Для этого понадобятся:

• Стальная труба
• Бак с водой
• Трубу изогнуть в кольца.
• Опустить в бак с водой.
• Это будет отличный теплообменник. Он будет и охлаждать, и нагревать воду и передавать тепло печи.

Принцип работы

Почему теплообменник называют змеевиком? Потому что трубу нужно привести в форму змеи. Чтобы теплообмен был наилучшим, брать нужно сталь, однако если ее нет, то подойдут и иные материалы6 медь, алюминий. Кроме змеевика, можно сделать рубашку, которая также будет являться теплообменником. Для этого нужно в одну емкость в водой поместить другую, которая менее объемная. Чтобы соединить их, нужна сварка, поэтому тем, кто умеет пользоваться сварочным аппаратом, не будет никаких проблем в изобретении теплообменника-рубашки.